CHÂTEAU SAINT-PIERRE 2000

Château Saint-Pierre 2000 คือไวน์แดงระดับ 4ème Grand Cru Classé (Fourth Growth) จากเขต Saint-Julien AOC, Bordeaux Left Bank หนึ่งในไวน์ที่สะท้อนความคลาสสิกของ Médoc ได้อย่างชัดเจนที่สุด ผลงานจากปีวินเทจที่ยอดเยี่ยมในศตวรรษที่ 21 — ปี 2000 ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น “Millennium Vintage” ของ Bordeaux

ไวน์รุ่นนี้ผลิตโดยตระกูล Henri Martin (เจ้าของเดียวกับ Château Gloria) ซึ่งเป็นที่รู้จักในวงการไวน์ฝรั่งเศสจากการผลิตไวน์สไตล์ Saint-Julien ที่มีความหรูหรา แทนนินเนียนละเอียด และความยาวของรสชาติที่สง่างาม

PROMOTION

• 1 ขวด ราคา 5,500 บาท
• 2 ขวด ราคา 10,500 บาท
• 6 ขวด ราคา 31,350 บาท
• 12 ขวด ราคา 59,999 บาท

GRAPE VARIETIES

• Cabernet Sauvignon 75%
• Merlot 15%
• Cabernet Franc 10%

TASTING NOTE

• APPEARANCE:
  สีทับทิมเข้มลึก มีประกายอำพันอ่อน ๆ ที่ขอบแก้ว แสดงถึงการพัฒนาอย่างงดงามตามอายุการบ่มกว่า 20 ปี
• NOSE:
  กลิ่นหอมซับซ้อนของ แบล็กเคอร์แรนท์ พลัมแห้ง ยาสูบ หนัง และเครื่องเทศ ผสานกลิ่นไม้ซีดาร์ ทรัฟเฟิล และดินเปียกในสไตล์ Saint-Julien ชั้นสูง
• PALATE:
  รสชาติกลมกล่อม เนียนละเอียด แทนนินนุ่มละมุน ผลไม้สุกเข้มยังคงเด่น พร้อมโน้ตของโกโก้ กาแฟคั่ว และไม้โอ๊กฝรั่งเศส ให้ความสมดุลระหว่างพลังและความหรูหรา
• FINISH:
  จบยาวสง่างาม เหลือกลิ่นผลไม้เข้ม ยาสูบ และวานิลลาบาง ๆ ติดปลายลิ้น

WINE RATINGS

• James Suckling: 95 / 100
• Wine Advocate (Robert Parker): 94 / 100
• Decanter: 93 / 100

STYLE

ไวน์แดงสไตล์ CLASSIC BORDEAUX – ELEGANT, AGE-WORTHY & BALANCED

FOOD PAIRING

เข้ากันได้ดีกับ สเต็กเนื้อริบอาย, เนื้อแกะย่าง, เนื้อเป็ดรมควัน, หรือชีสแข็งอย่าง Comté และ Mimolette aged