Masahiro OKINAWA GIN ราคา 2 ขวด 4,599 บาท จัดส่งฟรีทั่วประเทศ!

โปรโมชั่น 12 ขวด 26,500 บาท

Premium Craft Gin from tropical Okinawa.
 

Masahiro distillery has been on the tropical southern island of Naha in Okinawa Prefecture, Japan since 1883. Their expertise lies in Awamori, Okinawa’s traditional spirit, so it is only natural that Okinawa’s first craft gin be made from an Awamori base.

The botanicals include roselle (from the hibiscus family), guava leaves, and long pepper, but the most interesting addition is goya, the green, bumpy Okinawan bitter melon. At 47% ABV, it is bursting with floral flavours, tropical fruit, and green notes from the bitter melon.

Production methodology

Awamori is made from long-grain Thai rice that is inoculated with black koji rice mould, fermented and then distilled. Masahiro Awamori undergoes “hybrid distillation”: two Awamori are distilled – one from a horizontal pot still, the other from a vertical pot still – and blended.

Using this “hybrid distillation” technique and five, uniquely Okinawan botanicals (plus juniper) a truly tropical and terroir-driven gin is born.

Botanicals : Juniper, Shekwasha, Guava leaves, Goya, Roselle, Long pepper.

OKINAWA GIN โรงกลั่น Masahiro อยู่บนเกาะเขตร้อนทางใต้ของ Naha ในจังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี 1883 ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่คราฟท์จินเครื่องแรกของโอกินาว่าจะทำจาก Awamori พืชสมุนไพร ได้แก่ กระเจี๊ยบแดง (จากตระกูลชบา) ใบฝรั่ง และพริกไทยยาว แต่ที่น่าสนใจที่สุดคือโกยา มะระขี้นชื่อ โอกินาว่า จะเต็มไปด้วยกลิ่นดอกไม้ ผลไม้เมืองร้อน และกลิ่นโน๊ตสีเขียวจากแตงขม

วิธีการผลิต อาวาโมริ ทำมาจากข้าวไทยเมล็ดยาวที่เพาะเชื้อด้วยแม่พิมพ์ข้าวโคจิสีดำ หมักแล้วกลั่น Masahiro Awamori ผ่าน "การกลั่นแบบลูกผสม": Awamori สองตัวถูกกลั่น - หนึ่งจากหม้อแนวนอน อีกอันจากหม้อแนวตั้งน - และผสม การใช้เทคนิค "การกลั่นแบบลูกผสม" นี้และพืชสมุนไพรห้าชนิดที่มีเอกลักษณ์ของโอกินาว่า (รวมทั้งต้นสนชนิดหนึ่ง) ทำให้เกิดจินที่มาจากเขตร้อนอย่างแท้จริง

Botanicals :  จูนิเปอร์, เชควาชา, ใบฝรั่ง, โกยา, กระเจี๊ยบแดง, พริกหยวก